अंजीर का फल: आजकल बहुत से लोग शराब पीना एक फैशन समझते हैं। खासकर युवा इसके ज्यादा आदी होते जा रहे हैं। वीकेंड आते ही पब और पार्टियों में कर्मचारी भी जरूरत से ज्यादा शराब पीते हैं। लेकिन कुछ लोग दिन में भी पीते रहते हैं। खासकर शराब पीने से आपके लिवर की सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। इससे लिवर का आकार बढ़ने लगता है। विशेषज्ञ बताते हैं कि इस प्रक्रिया से लिवर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचता है और कैंसर हो सकता है। यह जानने के बाद भी विशेषज्ञ सुझाव देते हैं कि अगर आप शराब पीते हैं तो अपने लिवर को सही तरीके से काम करने के लिए एक फल खाएं। यह अंजीर का फल है। इस फल को खाने से लिवर की कोशिकाएं साफ होती हैं।
अंजीर खाने के फायदे:
– अंजीर लिवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में बहुत मददगार है।
– लीवर में मौजूद रसायन और अशुद्धियाँ पूरी तरह से निकल जाती हैं।
– शराब पीने वालों को प्रतिदिन 6 से 10 अंजीर खाने चाहिए।
– अंजीर क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं को सामान्य बनाने में मदद करता है।
– अंजीर में बीटा-डाइग्लाइकोसिल नामक रासायनिक यौगिक होता है, जो लीवर को साफ रखता है।
– इसके अलावा, अंजीर में पाया जाने वाला सिंबायोटिक्स नामक यौगिक लीवर कोशिकाओं को कैंसर कोशिकाओं में बदलने से रोकने में मदद करता है।
विशेषज्ञों का सुझाव है कि बहुत ज़्यादा अंजीर खाना शराब न पीने वालों के लिए हानिकारक है। लेकिन शराब पीने वाले लोगों को दूसरों की तुलना में ज़्यादा पोषक तत्वों की ज़रूरत होती है। इसलिए अंजीर खाने से उन्हें ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर अंजीर उपलब्ध न हो तो सूखे अंजीर का इस्तेमाल किया जा सकता है।
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