रसोई के मसाले: स्वास्थ्य के लिए अद्भुत औषधियाँ

मसालों का महत्व

जब भी मसालों का नाम लिया जाता है, तो हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। रसोई में मसालों को एक महत्वपूर्ण स्थान दिया गया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये केवल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए नहीं होते? वास्तव में, मसाले शक्तिशाली औषधियों का काम भी करते हैं। 'मसाला' शब्द मलेशिया से आया है, और भारत में रसोई में उपयोग होने वाली हर चीज को औषधि माना जाता था।

पेट दर्द के लिए उपाय

पेट दर्द से राहत पाने के लिए, एक चम्मच शुद्ध घी में हींग मिलाकर सेवन करने से काफी आराम मिलता है। इसके अलावा, पुदीने और नींबू के रस में अदरक का रस और थोड़ा काला नमक मिलाकर पीने से भी राहत मिलती है। सेंधा नमक में अजवाइन की सूखी पत्तियों का सेवन भी पेट दर्द में मददगार साबित होता है।

दांत दर्द के लिए घरेलू उपचार

दांत दर्द के लिए लौंग एक प्रभावी उपाय है। नमक और काली मिर्च का मिश्रण बनाकर उसमें पानी मिलाकर लगाने से भी लाभ होता है। अजवायन की पत्ती का तेल लगाने से भी राहत मिलती है। यदि अन्य उपाय उपलब्ध नहीं हैं, तो कच्चे प्याज के टुकड़े चबाने से भी आराम मिलता है।

सिर दर्द के लिए उपाय

सिर दर्द एक आम समस्या है। इसके लिए दालचीनी को पानी में मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे माथे पर लगाएं। यह दालचीनी का उपाय दवा से भी अधिक प्रभावी है। तुलसी के पत्तों का सेवन या तुलसी का काढ़ा पीने से भी सिर दर्द में राहत मिलती है।

खांसी और जुकाम के लिए उपाय

अगर खांसी-जुकाम के लिए दवाओं का उपयोग करने पर भी आराम नहीं मिल रहा है, तो काली मिर्च और लौंग का सेवन करें। ये मसाले खांसी-जुकाम के लिए दवाओं से भी जल्दी असर करते हैं।