उबली मूंग से करें दिन की शुरुआत, पाएं जबरदस्त हेल्थ बेनिफिट्स

सुबह का नाश्ता दिनभर की सेहत तय करता है। अगर आप पेट की समस्या, कमजोरी या थकान से परेशान रहते हैं, तो एक आसान और असरदार उपाय है – उबली हुई मूंग दाल। यह सिर्फ आपके पाचन को ही नहीं, बल्कि पूरे शरीर को एनर्जी से भर देती है। आयुर्वेद से लेकर न्यूट्रिशन साइंस तक, मूंग को सुपरफूड माना गया है।

तो आइए जानें, रोज़ाना नाश्ते में उबली हुई मूंग खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं…

✅ उबली मूंग खाने के फायदे:
मसल्स बनाएं मजबूत
मूंग में प्रोटीन भरपूर होता है, जिससे शरीर की मांसपेशियों को मजबूती मिलती है। दुबले-पतले लोग इसका सेवन करें तो मसल मास बढ़ने में मदद मिलती है।

दिमाग को बनाए तेज और शांत
मूंग का प्रोटीन हार्मोनल बैलेंस ठीक करता है और मानसिक तनाव को कम करता है। यह दिमाग की एकाग्रता और याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है।

पेट रहेगा दुरुस्त
इसमें मौजूद फाइबर आपकी पाचन क्रिया को सुधारता है। रोज़ाना सुबह उबली मूंग खाने से गैस, अपच और कब्ज की समस्या दूर रहती है।

हीमोग्लोबिन बढ़ाता है
आयरन से भरपूर मूंग खून की कमी (एनीमिया) से बचाने में मदद करता है और शरीर में एनर्जी लेवल को बढ़ाता है।

कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कंट्रोल
मूंग में मौजूद फाइबर और पोटेशियम बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और ब्लड प्रेशर को संतुलित रखते हैं। इससे हार्ट अटैक, स्ट्रोक और हाई BP से बचाव होता है।

🥣 कैसे करें उबली मूंग का सेवन?
रात में 1 कप मूंग दाल को पानी में भिगो दें।

सुबह इसे कुकर में 2 सिटी लगाकर उबाल लें।

अब इसमें बारीक कटा प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, सेंधा नमक, काला नमक और थोड़ा जीरा पाउडर डालें।

चाहें तो नींबू का रस और थोड़ा सा धनिया भी मिला सकते हैं।

यह स्वादिष्ट, हल्का और बेहद हेल्दी नाश्ता है जिसे रोजाना लिया जा सकता है।

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